Uit de Poolse keuken: mijn favoriete brownies

IMG_4412

Eergisteren deed ik aan procrastibaking, de term heb ik van Nigella gestolen. Ik vind hem geweldig. Ik moest schrijven en dat ging niet heel soepel dus ging ik maar een koffie-bananabrood bakken. Maar vandaag wil met jullie een ander recept te delen. Ook heel goed op een dag als gisteren.  Lees verder

Advertenties

Uit de Poolse keuken: Bananenbrood

IMG_4188

Ik vind bananen alleen lekker als die net niet meer groen zijn. Als ze maar een beetje rijper zijn dat dit laat ik de bananen liggen. Vaak wat te lang. En goed ook, want als die heel rijp zijn kan ik dit simpele en makkelijke bananenbrood bakken. Ik vind zelf bananenbrood een hele lekkere cake. Het is goed voor bij ontbijt of bij de koffie. Je kunt het ook heel goed met een bolletje ijs als een toetje serveren.  Lees verder