Uit de Poolse keuken: mijn favoriete brownies

IMG_4412

Eergisteren deed ik aan procrastibaking, de term heb ik van Nigella gestolen. Ik vind hem geweldig. Ik moest schrijven en dat ging niet heel soepel dus ging ik maar een koffie-bananabrood bakken. Maar vandaag wil met jullie een ander recept te delen. Ook heel goed op een dag als gisteren.  Lees verder

Advertenties

Uit de Poolse keuken: Bananenbrood

IMG_4188

Ik vind bananen alleen lekker als die net niet meer groen zijn. Als ze maar een beetje rijper zijn dat dit laat ik de bananen liggen. Vaak wat te lang. En goed ook, want als die heel rijp zijn kan ik dit simpele en makkelijke bananenbrood bakken. Ik vind zelf bananenbrood een hele lekkere cake. Het is goed voor bij ontbijt of bij de koffie. Je kunt het ook heel goed met een bolletje ijs als een toetje serveren.  Lees verder

August Break: Iets nieuw

Day 28 Something New

Een nieuwe bakboek, vers gebakken cupcakes en nieuwe kreeftvorkjes, nieuw voor mij dan, ik heb de vorkjes op de rommelmarkt in Haarlem gevonden. Ik ben een grote fan van The Great British Bake Off en nadat ze vorige week een broodweek hebben gehad kon me in de boekenwinkel niet weerhouden en ik heb dit boek gekocht.

We hebben ook een nieuwe tijdschrift in Nederland. Eindelijk kunnen we Harper’s Bazaar in het Nederlands lezen!

Something new: 1st Dutch issue of Harper's Bazaar. Day 28 #augustbreak2014

A post shared by Anna Maria Boland (@annamboland) on

Uit de Poolse keuken: chocolade cake met kersen

I've made chocolate-cherry cake. #homemade

A post shared by Anna Maria Boland (@annamboland) on

Het was een van die dagen. Ik was onrustig. Ik wist niet wat ik met mezelf moest. Ik liep een beetje rond door het huis. Naar boven, achter het bureau zitten, stukje vertalen. Nee, dat is het niet. Weer naar beneden dan. Thee zetten. Terug naar boven. Butt in chair, Anna! Goed. Ik zit. Schrijven dan, als vertalen vandaag niet gaat. Nee, dat werkt ook niet. Ik ben nog steeds onrustig. Naar beneden dan. De post is er. Even kijken. Ja, ja! Het boek van Nigella Lawson How to be a domestic goddess is aangekomen! En toen wist ik het wel. Ik ga iets bakken! Lees verder